La Miranda de Rulo/Babalú Yei Yei

Este restaurante amable y central ofrece dos por uno a sus clientes hambrientos en Holbox. Dos cocinas, y dos menús extensivos con especialidades diferentes – un lugar excelente para disfrutar de una cena con algo para todos.

La Mirando de Rulo y su cocina de pizza al lado, Babalú Yei Yei, tiene un ambiente relajado, perfecto para su entorno caribeño. El restaurante cuenta con un concepto de pirata para recordarnos del Holbox del pasado – un techo alto de palapa que cubre el espacio abierto de dos niveles con música de lounge. También hay la posibilidad de cenar afuera si quieres absorber el ambiente del pueblo mientras comes, y si llueve, se puede tapar todo para protegerte de los elementos.

Las dos cocinas ofrecen platos muy diferentes, pero iguales de buenos con chefs conocidos de México. Babalú Yei Yei sirve pizzas de un horno de barro principalmente, cocinado por chef Anwar ‘El Bambino’ Zepeda. Si te encantan las pizzas ricas, este es definitivamente un lugar para visitar, votado una de las cinco mejores pizzas en México.

La Miranda de Rulo especializa en deliciosa comida mexicana fusión y sirve platos tentadores como camarones al coco con mousse de mango y un fresco filetito de pescado al ajo. Y no te olvides de la variedad de salsas caseras para acompañar tu cena – mango con habanero, piña con chipotle, o aceite extra virgen con cebolla, ajo, habanero horneado. Es seguro que la chef Doña Maru te complacerá ya que ha representado a México en expos en Portugal e Alemania, y trabajó durante años en el restaurante popular La Valentina en Polanco, La Ciudad de México.