El Chapulim
Si eres un amante de la buena comida y estás buscando un placer gastronómico único en Holbox, El Chapulim tiene que estar en tu lista de restaurantes que visitar. Abierto ahora durante siete años en la isla, este lugar especial de primera clase es muy popular y con una buena razón. Votado número uno en Trip Advisor, también tiene un certificado de excelencia y varias críticas espectaculares de clientes felices.
El concepto detrás de este restaurante coqueto es bastante original. Como creen firmemente en solamente usar productos de alta calidad, El Chapulim no tiene un menú – todos los días, se ofrece una elección de cuatro deliciosos platos principales, tres de pescado o mariscos y uno de carne. Se pide a los vegetarianos que pasen un día antes para avisar así que te puedan crearte algo igual de rico. El menú de cocteles y jugos es similar – elige de una selección pequeña de sabrosas bebidas frescas, y no te olvides de los postres: hechos a mano diario con amor. Créenos; no te vas a perder tener más opciones.
El Chapulim es el único restaurante en la isla al que el chef y propietario, Erik, toma tu orden y describe las delicias que te pueden ofrecer ese día. Este servicio increíblemente personalizado añade a la exclusividad de tu experiencia en el restaurante – le importan todos los clientes y el chef tiene muchas ganas de saludar a todos los visitantes personalmente. Con un giro moderno, el restaurante tiene raíces mexicanos.
Entonces, ¿cómo tiene un efecto positivo en tu cena todo esto? Estás garantizado recibir comida servida con solamente los ingredientes más frescos porque se compran diario para ese plato especifico. La comida es abundante en sabor con salsas ricas y se sirve con papas de ajo deliciosas y un aperitivo frio de fruta. Y como la satisfacción de los clientes es una prioridad para El Chapulim, es restaurant no reserva de más. De hecho, no hacen reservaciones – cuando se acaba la comida, la cocina cierra.
Un servicio rápido y amable, comida fresca de calidad, y una experiencia culinaria distinta en el paraíso – ¡llega temprano!
Te recomendamos que pruebes
Comida
Vuelve más que una vez y prueba los platos de pescado y de carne!
Bebidas
Prueba el coctel 'El Chapulim': ron anejo, mango, agua mineral (con gas), azucar, y limón.
Tipo de pago: Sólo efectivo | Amenidades: Se habla inglés
Un restaurante sin menú
¿Por qué un restaurante elegiría no tener un menú, preguntas? ¿Cómo afectará mi cena? Bueno, todo es cuestión del sabor.
En una isla como Holbox, que está alejada de las ciudades de la Riviera Maya, puede ser difícil dar un buen servicio a mucha gente y asegurar que la comida permanece fresca. No hay supermercados grandes ni proveedores donde puedes recoger ingredientes fácilmente. Por esa razón, chef y propietario de El Chapulim, Erik, decidió crear este concepto original – no entradas, solamente los sabrosos especiales del día con una elección de dos deliciosos cócteles o jugos frescos.
Manejar el restaurante de esta forma significa que pueden basar sus platos en lo que sale fresco en ese día particular. Holbox es un pueblo de pescadores, así que puedes esperar los mejores platos de mariscos y pescado, y cortes ricas de carnes también. Entonces, muchos beneficios en relación de la calidad de la comida, pero también encontrarás la limitación de opciones bastante liberador. Puede ser que incluso te anime probar algo que no escogerás normalmente de otra manera. ¡Disfruta!
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